Blogs

TSPP Là Gì ?

Phostphate & Phosphate Blends - Apr 14, 2026

Khám phá TSPP là gì, công dụng của Tetrasodium Pyrophosphate trong giò chả, thủy sản,....

SAPP Và Công Dụng Đột Phá: Giải Pháp Kiểm Soát Chất Lượng Thực Phẩm Đồng Nhất

Phostphate & Phosphate Blends - Apr 9, 2026

TCP là gì? Công dụng của Tricalcium Phosphate trong thực phẩm

FAQs - Apr 9, 2026

Tìm hiểu TCP là gì, cơ chế chống vón cục và bổ sung canxi của Tricalcium Phosphate trong sản xuất thực phẩm. Tiêu chuẩn sử dụng an toàn mới nhất.

Sodium Hexametaphosphate (SHMP) - E452(i) là gì? Ứng dụng đột phá trong công nghệ thực phẩm

Phostphate & Phosphate Blends - Apr 7, 2026

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, hao hụt trọng lượng (chảy nước) sau khi rã đông thủy sản hay hiện tượng lắng cặn, tách lớp trong đồ uống đóng chai luôn là "nỗi đau" lớn của các kỹ sư R&D. Để giải quyết triệt để bài toán này, Sodium Hexametaphosphate (hay còn gọi là SHMP hoặc phụ gia E452(i)) chính là một trong những giải pháp phụ gia tối ưu nhất hiện nay.

Muối non phosphate là gì?

Non Phostphate - Mar 30, 2026

Trong thực tế thị trường, muối non phosphate thường là cách gọi ngắn của non-phosphate additive hoặc hỗn hợp phụ gia không chứa phosphate. Đây không phải là tên một muối chuẩn như STPP, TSPP hay SHMP, mà thường là một blend được thiết kế để thay thế một phần hoặc toàn bộ vai trò của phosphate trong chế biến thực phẩm.

Diammonium Phosphate (DAP) Là Gì? Khám Phá Đặc Tính Và Ứng Dụng Đa Ngành

Phostphate & Phosphate Blends - Mar 30, 2026

Trong ngành công nghiệp hóa chất và phụ gia, Diammonium Phosphate (thường được viết tắt là DAP) là một trong những hợp chất vô cơ được ứng dụng rộng rãi nhất. Nhiều người thường chỉ biết đến DAP dưới góc độ là một loại phân bón nông nghiệp, nhưng thực tế, ở những cấp độ tinh khiết cao hơn (như Food Grade hay Tech Grade), DAP là một nguyên liệu cốt lõi không thể thiếu trong công nghệ thực phẩm, lên men và xử lý môi trường. Vậy Diammonium Phosphate thực chất là gì và nó mang lại những công dụng vượt trội nào cho các nhà máy sản xuất?